《沸腾吧火锅 第二季》是由许芝翔导演于2021年在中国大陆发行的纪录片，讲的是：火锅作为中国饮食版图上最广谱的分支，长期占据着许多国民心中的C位。但中国的火锅文化，可能远远比你想象的更加多元。第二季将延续第一季的创新风格，通过“非辣不可”“这才是鲜味”“干了这碗神仙水”“美好食物终成眷属”“最爱杂碎”“这也算火锅”六个主题，探索18种“冷门不冷”的宝藏火锅。辣味十足的串串香火锅，不断挑战味蕾极限的臭酸火锅，“天生一对”的椰子鸡组合，还有许许多多的火锅在不断突破着我们的想象……总有一款能让你眼前一亮。万千生活的18种打开方式，透过火锅逐层展开。沸腾的不只是火锅，还有人间。
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